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南瓜豆沙饼的做法
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用料:
南瓜
200克
糯米粉
适量
面粉
1勺
红豆沙
适量
油
少许
芝麻
少许
小贴士:
糯米粉加入少许面粉可以变柔韧好包馅,面团要硬一些,熟了会很软。如果用平底锅要小火加热。
做法:
1.
南瓜去皮去籽洗净切片,入锅蒸熟,或者放微波炉中加热4分钟
2.
蒸熟的南瓜用勺子压碎成泥,放凉
3.
加入适量糯米粉,一勺面粉揉成稍硬的面团
4.
豆沙揉成小团,取适量糯米面团压扁包入豆沙馅。
5.
包好的面团粘上少许芝麻放入模具中压制成形取出
6.
电饼铛预热刷少许油,放入南瓜饼两面烙成金黄色即可