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  • 用料:

  • 虾仁  50g
  • 鸡蛋  1个
  • 洋葱  少许
  • 面粉  少许
  • 淀粉  少许
  •  适量
  •  少许

小贴士:

如果有电饼档,也可用电饼档来做,用不粘锅一定要注意火候。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 虾仁剁成虾泥,鸡蛋打成鸡蛋液,准备好淀粉和面粉
  • 3. 洋葱先下锅炒熟,备用
  • 4. 把虾泥,鸡蛋液,炒好放凉的洋葱倒入淀粉和面粉中,搅拌均匀。
  • 5. 不粘锅里放入少许油,油温热后,小火放入搅拌好的食材,最好用小勺挖,放入锅里后压扁。小火慢煎
  • 6. 等两面都上色了就可出锅了。