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  • 用料:

  • 柠檬  6个
  • 老冰糖  适量
  • 冬蜜  适量

小贴士:

记住炖的过程中不可以加入水

做法:

  • 1. 将柠檬用盐水泡一下后冲洗干净
  • 2. 把洗干净的柠檬用厨房纸擦干水分
  • 3. 将柠檬的尾巴和头部切掉
  • 4. 柠檬切片
  • 5. 将柠檬籽给挑出来,不然熬出来的柠檬膏会苦
  • 6. 取一干净的炖锅,将柠檬片铺上一层在底部
  • 7. 再铺上一层冰糖,我刚好家里没老冰糖了,只好拿现有的来用
  • 8. 再铺一层柠檬
  • 9. 再放一层冰糖
  • 10. 后面我加了老冰糖,就可以开火炖了,炖的过程比较漫长,要耐心等待
  • 11. 十个小时后就大功告成了
  • 12. 凉了后就可以加入冬蜜搅拌了,这样柠檬蜂蜜膏就大功告成了
  • 13. 再拿个密封罐装起来,放入冰箱就可以了