用料：
- 绿豆芽 4两
- 挂面 适量
- 葱沫 适量
- 大蒜沫 适量
- 酱油 适量
- 花生酱 适量
- 油 适量
小贴士：
绿豆芽放入锅里，不用太长时间，1-2分钟即可，因为它易熟，保留它脆脆的口感。
做法：
- 1. 先调拌面酱，放入适量花生酱。
- 2. 加入酱油，油，拌均匀。
- 3. 拌好后，周围淋一圈。待会吃拌面的时候容易拌均匀。
- 4. 锅里水开放入挂面。
- 5. 放入绿豆芽，葱沫，一起煮约1-2分钟。
- 6. 把煮好的绿豆芽面条捞干放入调好酱料的碗里。
- 7. 洒入热好的大蒜沫。
- 8. 上菜啦，开动！！拌均匀就可以吃了，脆脆的绿豆芽裹着大蒜和花生酱油，好吃~