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  • 用料:

  • 猪胸脯肉  500克
  • 米粉  150克
  • 土豆  500克
  • 姜米  5克
  • 蒜蓉  5克
  • 花椒面  1克
  • 胡椒面  1克
  • 酱油  5克
  • 料酒  5克
  • 鸡精  适量
  •  4克

小贴士:

米粉拌和一定要揉润蒸出来才可口

做法:

  • 1. 猪脯胸肉在高温的锅内炕皮去毛
  • 2. 洗好切片并用姜蒜酱油料酒等料淹制5分钟。
  • 3. 把米粉炒得发黄出香放入肉中
  • 4. 加点水拌好米粉和肉
  • 5. 土豆切块打底。
  • 6. 放入拌好的肉,放入压力锅蒸二十分钟。
  • 7. 起锅开吃