用料：
- 基围虾 15个
- 蒜蓉 小半碗
- 龙口粉丝 1份
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 陈醋 半勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 香葱 适量
- 生姜 适量
小贴士：
温馨提示：汤汁调好，可以先试一下味道，这样可以保证这道菜的美味额
做法：
- 1. 将洗净的大蒜子剁碎
- 2. 基围虾去头，去虾线并用清水洗净
- 3. 洗净的基围虾开背，并用刀在虾背上轻轻拍打
- 4. 碗底撒上准备好的生姜碎
- 5. 将事先泡好的龙口粉丝，铺在生姜碎上面
- 6. 再将基围虾挨个摆在粉丝上面
- 7. 然后均匀的淋上用以上辅料调成的汤汁，
- 8. 上蒸锅蒸10分钟，撒上葱花即可享用