水煮牛肉的做法

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用料：
牛肉一斤
花椒葱姜蒜朝天椒辣椒适量

小贴士：

不够辣的可以在放点辣椒油等调味肉一定要嫩…！！！

做法：

1. 先把牛肉切片，放在盆里撒盐料酒生粉鸡蛋清在放点芝麻油！润滑润滑！
2. 腌好的肉，放入锅里拉下油，快速捞出不然容易老，接着锅里另起油放入葱姜蒜花椒干辣椒小红辣椒豆瓣酱等爆香！接着加水生抽老抽调色！水开了放点喜欢的蔬菜如生菜黄瓜豆芽等
3. 最后放蒜干辣椒小葱铺上面浇下油！