用料：
- 大米 1小杯
- 萝卜干 三片
- 黄瓜干 适量
- 酸豆角 适量
- 水 适量
- 小红椒 2个
- 花生油 适量
小贴士：
白粥煮开后，下入少许油搅拌均匀再煮，可使煮出来的粥更加好喝。
一边煮最好一边搅拌，以免沾底。
做法：
- 1. 米提前浸泡一个晚上。
- 2. 冷水下锅，大火煮开，改小火煮开花。
- 3. 煮好的白粥放一边晾凉。
- 4. 小菜准备好，分别是萝卜干、黄瓜干跟酸豆角。
- 5. 把小菜洗干净切成小块。
- 6. 锅下油加热，倒入黄瓜干小火煽炒一会即可上锅，萝卜干也是如此，酸豆角是先把小红椒爆香再下进去炒一会。
- 7. 炒好的小菜分碟装好。
- 8. 配上白粥，即可食用。