姜汁皮蛋的做法

做法：

• 1. 皮蛋剥去外壳，切成小瓣，摆入盘中。（个人喜欢，可以切成大人块）
• 2. 葱·姜·蒜切沫
• 3. 放在碗里，加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀
• 4. 把调好的汁，用勺子浇在皮蛋上面
• 5. 再来一盘