www.xiangha.com/caipu/85276783.html
油烧开后关火,待油温自然凉到六成热时倒入虾片就再也不要开火了,就这点油温就足矣把虾片全部炸好了。放下去一分钟不到的时间就炸好了,可以出锅了,用大漏勺捞出,沥干菜籽油后装盘。