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迷你香草蛋糕仔的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 低筋面粉  50克
  • 牛奶  45克
  • 细砂糖  40克
  • 色拉油  28克
  • 香草精  1小瓶盖
  • 可可粉或抹茶粉  3克

小贴士:

蛋糕液倒入纸杯中,设计不要太满。烤箱温度依自家的来调整!

做法:

  • 1. 准备好所有材料!
  • 2. 全蛋加糖打发!
  • 3. 蛋白用打蛋器打发至发白,粘稠!
  • 4. 提起打蛋器,蛋液缓慢滴下即可!
  • 5. 依次加入牛奶,色拉油搅拌均匀!
  • 6. 分两次筛入低筋面粉,搅拌均匀!
  • 7. 倒入香草精,一小瓶盖!
  • 8. 想吃不同口味的,可以添加可可粉或抹茶粉!
  • 9. 倒入模具!轻震出气泡!
  • 10. 送入烤箱,上火160,下火140。烤20分钟
  • 11. 出炉!
  • 12. 成果图!可以用糖针装饰或者奶油,水果都行!
  • 13. 成果图!
  • 14. 成果图,美美哒!