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  • 用料:

  • 茭白  3根
  • 青椒  1个
  •  适量
  •  半勺
  •  少许

小贴士:

炒的途中撒点水可使青椒更青脆茭白更鮮嫰。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 茭白青椒分别洗净切丝
  • 3. 锅内入油,油稍热放入青椒丝煸炒
  • 4. 青椒丝炒至断生,拔到一边放入切好的茭白丝继续煸炒。
  • 5. 煸炒到茭白丝有点软了稍微撒点水,然后调入半勺盐翻炒均匀。
  • 6. 临出锅撒点糖吊鮮即可。伊兰烧菜从不放味精,都是以糖代之。