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  • 用料:

  • 蓝莓  500克
  •  200克
  • 柠檬  半个
  • 罐子  一个
  •  适量

小贴士:

我们在熬蓝莓酱时一定要小火不停的搅拌防止沾锅,熬蓝莓酱糖一定不能少于蓝莓的百分之四十,因为糖有防腐的功效,糖太少储存不了很容易坏

做法:

  • 1. 材料有蓝莓500克备用
  • 2. 糖200克备用
  • 3. 蓝莓放入容器中加点盐洗干净
  • 4. 洗干净晾干水分倒入不沾锅中
  • 5. 开小火先加入一半糖用木铲按压蓝莓
  • 6. 按压的差不多时倒入另一半糖
  • 7. 加入半个柠檬汁
  • 8. 一定要小火不停的用勺子搅拌防止沾锅
  • 9. 熬浓稠时可以滴一滴盘中,盘子倾斜锅中沾在盘中不流动就可以了
  • 10. 将做好的果酱装入无糖无水无油的罐子里密封储存,这是做好的成品