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蓝莓果酱的做法
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用料:
蓝莓
500克
糖
200克
柠檬
半个
罐子
一个
盐
适量
小贴士:
我们在熬蓝莓酱时一定要小火不停的搅拌防止沾锅,熬蓝莓酱糖一定不能少于蓝莓的百分之四十,因为糖有防腐的功效,糖太少储存不了很容易坏
做法:
1.
材料有蓝莓500克备用
2.
糖200克备用
3.
蓝莓放入容器中加点盐洗干净
4.
洗干净晾干水分倒入不沾锅中
5.
开小火先加入一半糖用木铲按压蓝莓
6.
按压的差不多时倒入另一半糖
7.
加入半个柠檬汁
8.
一定要小火不停的用勺子搅拌防止沾锅
9.
熬浓稠时可以滴一滴盘中,盘子倾斜锅中沾在盘中不流动就可以了
10.
将做好的果酱装入无糖无水无油的罐子里密封储存,这是做好的成品