用料：
- 茭白 若干
- 西红柿 若干
- 大蒜 若干
- 花椒 若干
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
一，耗油可加可不加。二，西红柿汁熬出来就好，这样会提升酸味儿
做法：
- 1. 准备材料角瓜西红柿大蒜
- 2. 西红柿切块儿，角瓜切片，大蒜切片
- 3. 倒入食用油，将花椒过油
- 4. 花椒捞出后，倒入辣椒粉
- 5. 辣椒粉炸至，一分熟，倒入大蒜片，爆香
- 6. 加入西红柿块儿，炒至约三分熟
- 7. 加入角瓜片，进行翻炒，约六分熟
- 8. 加入耗油，食用盐，五香粉
- 9. 盖上锅盖，焖三分钟，出汁后，转大火收汁
- 10. 盛出即可