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大蒜鸡蛋炒年糕的做法

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  • 用料:

  • 年糕  300g
  • 大蒜  一小把
  • 鸡蛋  一个
  •  适量
  • 生抽  一勺
  •  适量
  • 辣椒  三个
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 年糕浸泡2分钟,超市冷柜买的比较硬
  • 2. 准备辣椒、大蒜
  • 3. 鸡蛋一个
  • 4. 锅里热油,放入鸡蛋煎至凝固
  • 5. 放入年糕翻炒
  • 6. 放大蒜、辣椒翻炒,倒入一点点水
  • 7. 倒入一勺生抽,一勺盐
  • 8. 加入少许鸡精调味
  • 9. 成品图