虾汤的做法

做法：

• 1. 准备食材，白萝卜400克，香菜10克，鲜虾150克。
• 2. 所有食材清洗干净。香菜去根，白萝卜去须去头。
• 3. 用剪刀把虾须、虾脚切掉。冲洗一下控干水分备用。
• 4. 白萝卜切等长等厚的的萝卜片。
• 5. 蒜10克切末，生姜15克切末，小葱10克切碎，香菜切碎。
• 6. 锅里放5克花生油，油温加热7成热，下葱姜蒜爆香。
• 7. 把虾放锅里，加料酒10克、加5克盐大火翻炒。
• 8. 虾变色加白萝卜翻炒至白萝卜变软。
• 9. 加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅。
• 10. 加入5克鸡粉、5克香菜翻炒一下，焖2分钟、撒上香菜关火。
• 11. 装汤碗，一款营养丰富，汤汁鲜美的白萝卜片虾汤就可以上桌了。