用料：
- 茭白 3个
- 小米椒 4个
- 油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 生抽 1汤勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜 3瓣
- 葱 2根
小贴士：
沒有小米椒可用干辣椒，做出来味道也相当不错。味精随个人口味添加。
做法：
- 1. 茭白、葱、小米椒、蒜洗净。
- 2. 茭白切丝、蒜切片、小米椒切结、葱切段。
- 3. 锅里注入适量油烧热，加入蒜片、小米椒结炒出香味。
- 4. 倒入茭白丝翻炒。
- 5. 加入生抽、胡椒粉炒匀断生。
- 6. 加入葱段、少许盐、味精翻炒均匀。
- 7. 盛入盘、即食。
沒有小米椒可用干辣椒，做出来味道也相当不错。味精随个人口味添加。