用料：
- 鲜黄花 200克
- 五花肉 150克
- 色拉油 50克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 花椒面 3克
- 大料面 3克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 陈醋 适量
- 味精 3克
- 红辣椒 1个
小贴士：
吃鲜黄花，必须先用水焯熟，再用清水浸泡，然后再高温烹饪，就可以安全食用了。还有不要大量食用。
做法：
- 1. 准备好各种食材备用。
- 2. 先把鲜黄花洗净，摘去根部的硬梗。
- 3. 锅里放水烧开，放入黄花焯三分钟。
- 4. 然后再用清水浸泡一会儿。
- 5. 锅里放油50克烧至八成热，放入五花肉煸至全部颜色变白。
- 6. 然后放入葱、姜、蒜，红辣椒煸出香味。
- 7. 倒适量的醋，老抽、生抽，放入花椒面、大料面把肉炒香。
- 8. 放入泡好沥水的黄花翻炒。
- 9. 黄花入味后放味精。
- 10. 起锅装盘，美味五花肉炒鲜黄花就做好了。