用料：
- 西葫芦(翠瓜) 两條
- 脊里肉 5塊片切條，
- 姜 四片一切丝
- 油 适量
- 盐 腌肉半茶匙，
- 姜汁料酒 一勺
- 百胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 1茶匙
- 鸡粉 半匙
- 盐 炒瓜大半菜匙
小贴士：
瓜开半切片，肉切條，清炒一下可以，亲~天气热吃一口就是令心情好!
做法：
- 1. 西葫芦用清水洗好切去頭尾
- 2. 把瓜切半
- 3. 再切片状如图
- 4. 切好后，放置一边備用如图
- 5. 準備腌料姜汁料酒，百胡椒粉，花生油
- 6. 把脊里肉切條盛好
- 7. 加上腌料:花生油，白胡椒粉，半茶匙盐，姜汁料酒，玉米淀粉，姜切丝全部加在肉上拌匀最少要腌制三小时，我腌了一整晚的更是入味了。
- 8. 烧开油，放瓜去翻炒2至3分钟加大半茶匙盐，加半匙鸡粉再翻炒几下就关火盛出備用
- 9. 腌制好肉后，烧开油，放腌好的肉和姜丝去翻炒变白如图
- 10. 再放瓜一起翻炒两至3分钟盛盘，
- 11. 西葫芦炒脊里肉完成了，天气热，吃一口心情好!G00D~好主意，哈哈哈哈哈哈…····