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芹菜猪肉包子的做法
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用料:
肥瘦肉
半斤
芹菜
香油
鸡精
老抽
耗油
盐
五香粉或者包子饺子粉
葱姜
小贴士:
没有技巧,主要看气质
做法:
1.
和面
2.
要想发的快,多用酵母,我用了一袋,两碗面
3.
切肉,像切蓑衣黄瓜一样切,省时省力
4.
改刀完就成肉粒了,喜欢大块肉的不用剁可以直接拌馅了
5.
葱
6.
姜
7.
芹菜
8.
加入辅料,拌均匀,一定要一个方向搅拌,
9.
我是北方人,我们叫兜包子
10.
开水上屉,
11.
十分钟就好
12.
吃吃吃