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芹菜猪肉包子的做法

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  • 用料:

  • 肥瘦肉  半斤
  • 芹菜
  • 香油
  • 鸡精
  • 老抽
  • 耗油
  • 五香粉或者包子饺子粉
  • 葱姜

小贴士:

没有技巧,主要看气质

做法:

  • 1. 和面
  • 2. 要想发的快,多用酵母,我用了一袋,两碗面
  • 3. 切肉,像切蓑衣黄瓜一样切,省时省力
  • 4. 改刀完就成肉粒了,喜欢大块肉的不用剁可以直接拌馅了
  • 5. 
  • 6. 
  • 7. 芹菜
  • 8. 加入辅料,拌均匀,一定要一个方向搅拌,
  • 9. 我是北方人,我们叫兜包子
  • 10. 开水上屉,
  • 11. 十分钟就好
  • 12. 吃吃吃