用料：
- 蝤蠓 500克
- 年糕 300克
- 大蒜叶 3根
- 大蒜子 10个
- 圆葱 半个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 料酒 100克
- 酱油 少许
- 味精 少许
- 植物油 100克
小贴士：
这里的年糕最好是那种黄米年糕、但是我们这里买不到！
做法：
- 1. 准备好图上材料、买不到蝤蠓可以用螃蟹、河蟹代替！
- 2. 把图上的材料都切好准备
- 3. 热锅加油，然后把大蒜子放进去！爆炒到金黄色再加入姜和圆葱
- 4. 等锅里的圆葱炒出香味后加入蝤蠓快速翻炒！等变色后加入酱油、料酒、盐、继续翻炒至蝤蠓出香味时加入汤和年糕盖锅盖！大火烧5分钟开锅盖翻炒一遍（不然年糕容易粘锅）转小火到收汁后加入大蒜叶和味精关火即可
- 5. 最后装盘撒葱花！也可以不放葱花！因为这里葱花只是为了点缀