用料：
- 白萝卜 400克
- 鲜虾米 50克左右
- 色拉油 少许
- 新鲜朝天椒 4个
- 葱 少许
- 姜 适量
- 味精 少许
- 盐 适量
- 黑胡椒 少许
小贴士：
炒制此菜时盐一定最后再放，不然萝卜丝就会出水影响其味道
做法：
- 1. 把萝卜去皮洗净.虾子.朝天椒洗干净.
- 2. 萝卜改刀切片再切丝
- 3. 切好的萝卜丝.少许冲洗沥干水份备用
- 4. 把姜切末.葱切葱花.辣椒切小段
- 5. 锅内加少许的油大火烧热，把虾米倒入油锅翻炒一分钟
- 6. 加姜末和辣椒炒香
- 7. 放入萝卜丝大火炒三分钟左右
- 8. 加适量的盐.味精和少许的黑胡椒和葱花.炒均匀出锅装盘
- 9. 成品菜