用料：
- 芒果泥 200克
- 酸奶 200克
- 糖 40克
- 牛奶 50克
- 消化饼干 80克
- 黄油 50克
- 吉利丁粉 5+10克
- 红曲粉 5克
- 清水 40克+20克
- 温水 50克
做法：
- 1. 饼干压碎
- 2. 放入模具，加入融化的黄油
- 3. 压结实，放冰箱冷藏两小时（只要凝固就可以，根据自己的时间）
- 4. 吉利丁10克粉用凉水40克泡开，不要搅拌
- 5. 牛奶加白糖隔热融化
- 6. 倒入花开的吉利丁粉倒入白糖牛奶中隔热融化
- 7. 芒果加牛奶打成芒果液倒入吉利丁糊内
- 8. 然后加入酸奶搅拌成浓稠。慕斯液做好了
- 9. 冰箱拿出模具，外面包锡纸（我感觉不包也行）将慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜
- 10. 5克吉利丁粉加20克清水泡开，用温水搅拌，加入50克芒果泥加入红曲粉搅拌均匀。
- 11. 模具自冰箱端出来，将红曲粉芒果液缓缓的倒入再放入冰箱冷藏四个小时左右。
- 12. 脱模时稍微用吹风机吹吹周边就会顺利脱模
- 13. 切开很漂亮