用料：
- 小青菜 一把
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
小贴士：
不喜欢辣的朋友可以不放辣椒哦！
做法：
- 1. 准备材料：小青菜去根撕开洗净，大蒜辣椒切末
- 2. 锅内加适量的水烧开洒入适量的盐和油
- 3. 放入小青菜掉水去生，小青菜变色即可
- 4. 捞出备用
- 5. 另起锅热油放入蒜末辣椒爆出香味儿
- 6. 倒入适量的蚝油、鸡精、生抽
- 7. 翻炒均匀
- 8. 倒入掉水后的小青菜翻炒，使之裹上汤汁
- 9. 关火出锅装盘开吃
不喜欢辣的朋友可以不放辣椒哦！