剁椒鲈鱼的做法

做法：

• 1. 洗好鲈鱼。葱姜切段，料酒和盐均匀涂抹鲈鱼全身。腌五分钟入味。
• 2. 剁椒和蒜切碎放在蒸锅上。开火蒸
• 3. 蒸八分钟。关火焖两分钟。
• 4. 把盘子里蒸的水汽倒掉。倒味极鲜覆盖盘底。开火烧点热油。
• 5. 热油泼在鱼身上。就可以了。