茄汁肉的做法

做法：

• 1. 准备肉一斤切片备用
• 2. 放入淀粉酱 油 盐 糖 料酒搅拌均匀防止五分钟等到入味
• 3. 将葱姜蒜切碎放入锅中炸油多点
• 4. 两番茄切碎放入锅中炒制爆出香味加适量的水大火烧开加盐
• 5. 将锅关小火?将肉片一片一片放入锅中大火炖
• 6. 最后出锅一到色香味俱全的茄汁肉就出来了