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  • 用料:

  • 高筋面粉  280g
  • 低筋面粉  220g
  •  30g
  • 牛奶  适量
  •  5g
  • 酵母  8g
  • 泡打粉  0.5g
  • 马牙枣  60g
  • 黄油  100g
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

压出的形状一定要厚薄一致,我的早上赶时间,厚薄不均,薄的地方就烤老了

做法:

  • 1. 将高、低筋面粉和盐、酵母、糖、泡打粉混合
  • 2. 加入黄油揉成小颗粒状
  • 3. 加入适量牛奶
  • 4. 加入打散的鸡蛋,将面粉揉成䋈状
  • 5. 加入切碎的马牙枣,揉成团
  • 6. 将其放入冰箱冷藏20分钟,拿出整理,压成喜欢的形状,放入已预热烤箱中层180度烤20分钟