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冬菇馬蹄炒毛豆的做法
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用料:
毛豆米
300克
冬菇
五個
馬蹄
六個
薑
一片
乾蔥
兩個
蒜頭
三瓣
生抽
少許
鹽
少許
糖
小許
鷄粉
小許
做法:
1.
馬蹄去皮洗淨切粒~毛豆洗淨
2.
冬菇浸軟切粒~蒜頭薑切蓉~乾蔥切片
3.
燒熱鍋放入油~爆香薑~乾蔥~蒜蓉
4.
放入冬菇炒一分鍾
5.
放入馬碲~毛豆翻炒半分鍾,再放入小許清水蓋住鍋~焗兩分鍾
6.
接著放入生抽~鹽~糖~小許鷄粉~翻炒均勻即可上碟
7.
盛入盤即可食