肉圆子蒸冬瓜的做法

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用料：
冬瓜 300克
肉泥 200克
油，盐，味精，美极鲜适量
姜沫，蒜沫，胡萝卜适量
芡粉，葱花，胡椒粉适量

小贴士：

姜米，蒜米最好打汁，取汁不要渣，这样肉圆才好吃

做法：

1. 准备食材
2. 肉码味，盐，味精，胡椒粉，美极鲜，姜蒜沫，芡粉拌匀，腌至十分钟
3. 冬瓜切厚片，在冬瓜上撒上适量的盐，滴点油，肉捏成圆子摆在冬瓜上，撒上胡萝卜颗粒，大火蒸至十分钟
4. 蒸熟后撒上葱花即成