排骨炖土豆（红烧排骨）的做法

做法：

• 1. 干锅放入油，油温热以后，放入冰糖，直至炒为红色。
• 2. 然后放入焯过水的排骨，炒匀，放入水炖烂。
• 3. 在炖肉期间，把土豆切块备用，待肉烂时放入，再放酱油，盐炖。
• 4. 最后放入蚝油，翻炒均匀，然后就出锅啦！