用料：
- 洋葱 半个
- 西红柿 两个
- 胡萝卜 半根
- 辣椒 两个
- 鸡蛋 两个
- 意大利面 100克
- 色拉油 30ml
- 蒜 5瓣
- 海天酱油 1小勺
- 盐 两小勺
- 十三香 1/3勺
做法：
- 1. 胡萝卜 洋葱 辣椒切丝 西红柿切块 蒜切片 鸡蛋备用
- 2. 鸡蛋炒好备用
- 3. 水烧开煮意大利面，煮10分钟
- 4. 煮好过水控干备用
- 5. 倒入色拉油放入切好的蒜片
- 6. 蒜片炒出香味放入切好备用的胡萝卜辣椒洋葱丝倒入十三香翻炒，翻炒至五成熟放入西红柿和炒好的鸡蛋
- 7. 继续翻炒1分钟放入控干的意大利面翻炒一会加入盐，倒入酱油继续翻炒翻炒均匀
- 8. 最后出锅