用料:
- 椰浆:60克 牛奶:135克
- 糖粉:45克 吉利丁粉:9克
- 奶油:95克 椰蓉:适量
小贴士:
搅拌的时候不要用打蛋器,因为会产生气泡的!
做法:
- 1. 把所有材料:奶油,糖粉,椰浆,牛奶,吉利丁粉混合搅拌均匀
- 2. 再放到锅里隔水煮,搅拌到糖融化,吉利丁粉融化就可以了,不用煮沸
- 3. 把盘子上面垫上保鲜膜,方便取出
- 4. 然后把浆倒在盘子里,等温度冷到差不多就放冰箱冷冻
- 5. 看起来像果冻一样就可以拿出来了
- 6. 切成自己喜欢的大小形状,再裹上椰蓉
- 7. 这样就可以吃了!放在保鲜就可以了!