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  • 用料:

  • 椰浆:60克  牛奶:135克
  • 糖粉:45克  吉利丁粉:9克
  • 奶油:95克  椰蓉:适量

小贴士:

搅拌的时候不要用打蛋器,因为会产生气泡的!

做法:

  • 1. 把所有材料:奶油,糖粉,椰浆,牛奶,吉利丁粉混合搅拌均匀
  • 2. 再放到锅里隔水煮,搅拌到糖融化,吉利丁粉融化就可以了,不用煮沸
  • 3. 把盘子上面垫上保鲜膜,方便取出
  • 4. 然后把浆倒在盘子里,等温度冷到差不多就放冰箱冷冻
  • 5. 看起来像果冻一样就可以拿出来了
  • 6. 切成自己喜欢的大小形状,再裹上椰蓉
  • 7. 这样就可以吃了!放在保鲜就可以了!