豆角肉末的做法

做法：

• 1. 把豆角头尾去掉洗干净，切成一小段备用
• 2. 瘦肉洗下剁成肉末加入少许盐腌10分钟
• 3. 将洗好的豆角放入锅中加入适量的盐，煮沸5分钟后捞起过冷水
• 4. 用盐水煮过的豆角又脆颜色又好看
• 5. 蒜，姜，葱洗干净切好备用
• 6. 蒜泥姜爆香加入肉末炒10分钟，再加煮过的豆角炒5分钟，加入调味料即可
• 7. 大功告成