用料：
- 白 一根
- 芹菜 一颗
- 小红米椒 两个
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 蒜坨 两瓣
- 姜 小半块
小贴士：
如果小米椒重在配色就最后放，如果喜欢吃辣的，可以在爆香姜蒜的时候就加小米椒，这样整个油里面都有辣味。
做法：
- 1. 白萝卜洗净，切成丝，芹菜洗净切成段，姜，蒜切成末，瘦肉切成丝加适量生粉，适量生抽，鸡精粉，腌渍十分钟。
- 2. 油烧热，加姜蒜爆香
- 3. 倒入瘦肉，炒熟后盛出备用。
- 4. 油烧热，加姜末蒜末爆香
- 5. 倒入萝卜丝翻炒。
- 6. 萝卜丝炒软后，倒入芹菜翻炒
- 7. 再加入肉丝和小米椒翻炒，再加适量盐，五香粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。
- 8. 成品图