红烧腌鲅鱼的做法

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用料：
腌鲅鱼 4条
西红柿 1个
葱姜蒜适量
料酒适量
花椒大料适量
醋适量
白糖适量
老抽适量
蚝油适量

小贴士：

中火慢炖，一句老话:千滚豆腐万滚鱼

做法：

1. 腌鲅鱼去内脏，洗净，切口备用（入味）
2. 油热后将鱼依次放入，煎至金黄，放花椒大料葱姜蒜爆香，然后放入西红柿，添加醋，老抽～料酒，白糖
3. 挪动几次后加水，没过鱼即可，成品图忘记拍了╮(╯▽╰)╭