蛋香馒头干的做法

做法：

• 1. 馒头切片，鸡蛋搅匀滴几滴料酒，少放些盐
• 2. 馒头均匀的裹上鸡蛋放5分钟，让蛋液尽量尽量被吸收，我的是冰箱里放的干馒头，新做的馒头可以减少浸泡时间
• 3. 小火，倒油，先放一小块试试油温，放进去后蛋立刻成型就可以了，我的小平锅一次只能放三片，上下翻动三次，煎至双面金黄即可
• 4. 一个馒头炸了9片馒头干，再来晚稀粥，来个卤蛋，早餐开始吧(>^ω^<)