用料：
- 猪肉馅 300克
- 买来的云吞皮 两块钱的
- 葱姜末 适量
- 鸡蛋 一个
- 料酒 少许
- 胡椒粉 少许
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 香油 食量
小贴士：
搅拌馅时一定要一个方向，馅里加一个生鸡蛋肉会更有弹性不松散，另外胡椒粉很关键它可以去腥增香。
做法：
- 1. 肉馅放进容器，里面加一个鸡蛋搅拌上劲
- 2. 然后倒入适量料酒继续搅拌（一个方向搅拌）
- 3. 接着放胡椒粉，生抽
- 4. 把切好的葱姜末放入肉馅继续搅拌
- 5. 最后把鸡精，盐，香油一起加入进行调味
- 6. 调好后还可以加一个炒好的鸡蛋切碎放进馅里（味道会更好）
- 7. 开始包拿一个皮放手上
- 8. 加入适量的馅
- 9. 从一个角折向另一个角，不要重合
- 10. 右手从左边开始捏褶
- 11. 一个压着一个褶
- 12. 压完褶两手拇指一捏就包好了
- 13. 成品的样子
- 14. 做这个吃多少煮多少，剩下的可以放冰箱冷冻，方便下回再吃