酒糟炖肉的做法

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用料：
五花肉 500克
盐适量
味精适量
酒糟适量
百灵草适量
生姜一块
大蒜 2瓣
生抽适量
料酒适量

小贴士：

我用的是红曲酒糟比较香

做法：

1. 洗净的五花肉
2. 用料酒把酒糟泡开
3. 把五花肉切成块
4. 用盐、味精、生抽、生姜、大蒜、百灵草、泡好的酒糟把五花肉腌制一会下锅炖
5. 炖好的肉