用料：
- 白萝卜 300克
- 大红椒 一个
- 青椒 一个
- 大蒜 两瓣
- 姜 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 味精 适量
小贴士：
炒白萝卜之所以提前放盐，是因为这样可以把白萝卜的水分炒出来。
做法：
- 1. 将白萝卜去皮洗干净。
- 2. 将青红椒洗干净备用。
- 3. 白萝卜切成丝。
- 4. 青红椒切成丝，姜蒜切成末。
- 5. 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入姜,蒜末炝锅。
- 6. 放入白萝卜和红椒进行翻炒，这时把盐也放进去。
- 7. 将白萝卜的水份炒出来，且白萝卜变色。
- 8. 放入青椒继续翻炒，至青椒七成熟，出锅前放入味精进行调味就可以啦！
- 9. 装盘即可。