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蛋炒饭的做法
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用料:
隔夜饭
适量
鸡蛋
5个
油
适量
盐
适量
葱
适量
做法:
1.
葱切成碎末,鸡蛋打开,加盐,搅匀,
2.
加油,开火,放点葱沫,爆香,放鸡蛋,用筷子翻炒,成块出锅
3.
加油,开火,放葱沫爆香,加饭,翻炒,米粒基本分开,手在锅子上空测试温热,加盐,加葱,翻炒,米饭冒气就放鸡蛋,继续翻炒,鸡蛋搅碎,熄火,继续翻炒几下出锅