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  • 用料:

  • 隔夜饭  适量
  • 鸡蛋  5个
  •  适量
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 葱切成碎末,鸡蛋打开,加盐,搅匀,
  • 2. 加油,开火,放点葱沫,爆香,放鸡蛋,用筷子翻炒,成块出锅
  • 3. 加油,开火,放葱沫爆香,加饭,翻炒,米粒基本分开,手在锅子上空测试温热,加盐,加葱,翻炒,米饭冒气就放鸡蛋,继续翻炒,鸡蛋搅碎,熄火,继续翻炒几下出锅