用料：
- 青瓜 1条
- 朝鲜冷面 1包
- 鸡蛋 1只
- 酱牛肉 50克
- 姜
- 蒜
- 八角 1个
小贴士：
1、冷面一定不能煮过，否则没韧劲，口感就差了。
2、现在这个天气，我是在热水里过的面。夏天可用凉水。
做法：
- 1. 把鸡蛋煮熟，切开，牛肉切片。
- 2. 锅内加水放入姜片、蒜片、八角，煮制2分钟，加入醋、酱油、鸡精调味，倒入面碗内。
- 3. 另起锅加水，开锅后放入朝鲜冷面，煮1分钟。
- 4. 把面煮熟透之后要过冷水，把煮白的面汤洗掉。
- 5. 最后把熟面放入盛汤的面碗中，把其他原料放在面即可。
1、冷面一定不能煮过，否则没韧劲，口感就差了。
2、现在这个天气，我是在热水里过的面。夏天可用凉水。