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酱醋白萝卜的做法
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用料:
白萝卜
300克
生抽
适量
老抽
几滴
白糖
适量
白醋
少许
小贴士:
如不喜欢白糖腌制也可换成盐,区别不大,只是放盐的话后面要多加点糖。
做法:
1.
将萝卜切成圆片。
2.
加适量白糖腌制一小时。
3.
下面调一下汁水,碗中加适量生抽,滴上几滴老抽,加少许白醋搅匀。
4.
腌制过的萝卜挤掉汁水,倒入调好的酱醋汁搅拌均匀浸泡一小时入味即可吃了。
5.
下面来摆盘了,先将萝卜片从外围开始往里摆。
6.
一层层往中间叠加,中间部分是三片萝卜片卷起来做花心。
7.
淋上浸泡过的酱汁,撒点红椒碎做点缀。