打印
  • 用料:

  • 白萝卜  300克
  • 生抽  适量
  • 老抽  几滴
  • 白糖  适量
  • 白醋  少许

小贴士:

如不喜欢白糖腌制也可换成盐,区别不大,只是放盐的话后面要多加点糖。

做法:

  • 1. 将萝卜切成圆片。
  • 2. 加适量白糖腌制一小时。
  • 3. 下面调一下汁水,碗中加适量生抽,滴上几滴老抽,加少许白醋搅匀。
  • 4. 腌制过的萝卜挤掉汁水,倒入调好的酱醋汁搅拌均匀浸泡一小时入味即可吃了。
  • 5. 下面来摆盘了,先将萝卜片从外围开始往里摆。
  • 6. 一层层往中间叠加,中间部分是三片萝卜片卷起来做花心。
  • 7. 淋上浸泡过的酱汁,撒点红椒碎做点缀。