用料：
- 魔芋 2个
- 剁椒 适量
- 食用油 少许
- 蒜子 三个
- 葱 三棵
- 鸡精 少许
小贴士：
做这个菜的时候盐要试下来放！不能放多！因为剁椒里有盐！别人做魔芋的时候可能也放盐了！所以可以试试再看要放多少盐！
做法：
- 1. 准备食材洗净备用！
- 2. 剁椒准备好备用！
- 3. 魔芋切片
- 4. 锅里放水加魔芋煮开！（魔芋焯水是为了把魔芋里麻麻的味道去掉）
- 5. 烧开后滤出！
- 6. 再放冷水里洗一下控干备用！
- 7. 热锅冷油，等油烧至七成热放剁椒蒜子一起翻炒！
- 8. 再放魔芋继续翻炒！感觉锅太干可以洒少许水！
- 9. 再放盐，鸡精，葱段翻炒起锅！
- 10. 起锅装盘！