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西瓜银耳羹的做法
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用料:
西瓜
1个
银耳
1朵
枸杞
适量
莲子
适量
冰糖
适量
小贴士:
银耳加莲子,有固塞的作用。银耳加枸杞,适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的人不宜食用
做法:
1.
食材备用,枸杞没拍
2.
西瓜一个
3.
银耳用清水泡30分钟
4.
银耳去掉根蒂,洗净撕开
5.
锅里加水倒进银耳,放进电压力锅炖20分钟(炖的时间长一点会更好)
6.
这时把西瓜切开,用挖球器挖出西瓜,把挖出西瓜球放到冰箱。
7.
炖好打开盖子,加莲子、冰糖继续炖15分钟(打开盖子的时候,要等里面气跑掉才能打开)
8.
炖好,焖至10分钟再打开盖子,放进枸杞,晾凉(银耳炖的一定要成胶状)
9.
凉了,把西瓜倒进银耳羹里
10.
再来一碗