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红丝绒漩涡蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 鲜奶  40ml
  • 玉米油  50ml
  • 低筋面粉  60g
  • 红曲粉  15g
  • 白砂糖  50g
  • 柠檬汁  几滴
  • 淡奶油  300ml
  • 白砂糖  30g

小贴士:

*冷藏2小时奶油口感更棒!
*要选好的红曲粉,做出来的蛋糕颜色好看。
*抹奶油要稍多点,这样切开后红蛋糕和白奶油才分明。

做法:

  • 1. 按步骤制作一个蛋糕卷。
    烤盘垫油纸,烤箱预热5分钟,150度上下烤15分钟。
    取出凉凉。
  • 2. 切掉四周,平均分好蛋糕条,涂上打发好的淡奶油,一层一层的卷起来。
  • 3. 奶油抹面,稍加装饰
  • 4. 切开看看里面很美哦!