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黑糖蜂巢蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 低筋粉  100克
  • 玉米油  100克
  • 红糖  100克
  •  180克
  • 小苏打  3克
  • 淡奶油  50克
  • 蜂蜜  10克

小贴士:

1、红糖水要化开,凉凉才能用。
2、方子里用淡奶油代替了炼乳(但是还是很甜),没有淡奶油的可以用牛奶,大约是35克。
3、蛋糕放凉后,放入冰箱冷藏一下口感更佳。

做法:

  • 1. 红糖100克和180克的水放入锅中煮至融化,凉凉备用
  • 2. 盆里放入鸡蛋两个
  • 3. 放入小苏打3克
  • 4. 放入奶油50克,100克低筋粉和100克玉米油
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 分三次放入红糖水(凉的)
  • 7. 搅拌均匀盖上保鲜膜,静置45分钟
  • 8. 烤箱调到200度预热,把放入模具的面糊,放进去,烤制18分钟
  • 9. 满满的蜂巢