红烧小鸡腿的做法

做法：

• 1. 把小鸡腿用刀划下放少许盐腌制
• 2. 把姜切丝，大蒜切片，冰糖
• 3. 锅里放油，加热后转小火，依次把小鸡腿放入锅中
• 4. 小鸡腿两片炸成黄色，然后依次放入料酒，冰糖，酱油，姜丝，大蒜，加入水漫过鸡腿，大火烧制水干
• 5. 成品