用料：
- 彩椒 3颜色（各一半）
- 鸡蛋 三个
- 葱 适量
- 花椒油 少许
- 香油 少许
小贴士：
鸡蛋液中加入少许的花椒油、香油更香噢，彩椒切小粒更容易炒熟，炒至过程中不易用太大的火以免鸡蛋炒老炒糊。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 鸡蛋打入碗中加入少许花椒油、香油
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 彩椒去籽及蒂切小粒，葱切小粒
- 5. 热锅放油
- 6. 油烧八分热下鸡蛋翻炒成块
- 7. 放入彩椒粒、葱粒不停翻炒
- 8. 加入葱花、盐、鸡精调味即可
- 9. 完成了
鸡蛋液中加入少许的花椒油、香油更香噢，彩椒切小粒更容易炒熟，炒至过程中不易用太大的火以免鸡蛋炒老炒糊。