用料：
- 卷心菜 适量
- 粉丝 适量
- 大蒜 适量
- 干红辣椒 两个
- 八角 两瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
小贴士：
翻炒时间长，卷心菜就绵软；时间短，口感脆。依照个人喜好掌握。
做法：
- 1. 粉丝用冷水泡软，大概30分钟就可以了。
- 2. 控干水备用。
- 3. 卷心菜洗净撕成小块。
- 4. 开火坐锅，倒适量油，放两个干红辣椒、两瓣八角和大蒜末，爆炒出香味。
- 5. 放入卷心菜，翻炒后放适量生抽。
- 6. 放入粉丝，放盐和糖调味，炒匀后关火。
- 7. 把可口的粉丝卷心菜盛入盘子里开吃吧。
翻炒时间长，卷心菜就绵软；时间短，口感脆。依照个人喜好掌握。