白菜肉饺的做法

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用料：
饺子皮 50个
白菜 280克
土猪肉 400克
盐少许
胡椒粉少许
蚝油少许
蛋黄 1个
姜汁少许
料酒 5克

小贴士：

姜汁起到重要作用

做法：

1. 把所有材料混合搅拌，猪肉和白菜不要剁太碎，姜汁在搅拌好馅再放。
2. 把馅搅拌带点汤汁，急冻30分钟快速包好。
3. 一半水煮
4. 一半蒸，多汁好味